菊花茶的功效与作用,菊花茶买哪种最好
菊花茶,是用菊花为原料制成的一种菊花茶。它是通过采花、晾晒、生晒蒸晒、烘烤等工序制成的。古书上记载,菊花味苦,性寒,有散风清热,清肝明目,解毒消炎之功效。从唐代开始到清代,菊花茶在民众生活中的应用越来越广泛。菊花品味甘、微寒,有散风热,平肝明目之功效,喝菊花茶能对因上火而导致的痘痘起到缓解作用。
菊花茶的功效与作用
1.抗病原作用:菊花茶对金黄色葡萄球菌、B溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有一定的体外抑制作用,对常见的皮肤致病菌也有一定的水浸剂抑制作用。在体外有高浓度的抗病毒和抗螺旋体作用。
2.加强毛细血管抵抗力:对小鼠腹腔注射菊花提取物,可使皮内注射组织胺之局部扩散减小,表明其可抑制毛细血管通透性,并具有抗炎作用。
3.有解热作用:菊花茶所含元素可有效地抑制金葡菌、大肠埃希菌、福氏痢疾杆菌等。
4.保护心血管系统:菊花茶具有明显扩张冠状动脉,增加冠状动脉流量的作用。对冠心病、高血压、高血脂等老年性疾病有良好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。我国对老年人常见病的治疗取得了显著成绩。
5.镇静中枢神经系统:菊花茶对镇静中枢神经系统有作用,还具有解毒作用。
菊花茶的不同品种及功效
1.杭菊——清咽:菊花散风清热,平肝明目,主治肝火,尤其对风热型感冒发热,咽炎,咽痛有益。杭菊花较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目而闻名,尤其适合于泡茶饮用,是白天上班时和电脑为伴的好朋友。杭黄菊则擅长于疏风清热,常用于风热感冒、头痛、咽喉痛等症的治疗。
杭菊的深色花心较贡菊更为明显,泡开后花瓣易脱落。喉部肿胀时,饮用杭菊茶清热利咽效果更佳。
2.胎菊:胎菊花是杭白菊的上等品种,当杭白菊的花还没有完全开放时,第一次摘下的菊花就是胎菊花,前两次摘下的质量最好。胎菊花经干燥加工成特级花后,选择头序花蕾初生芽,经过精心蒸煮,烘烤而成。
胎菊有其独特的香味,味纯正,清香爽口,色泽金黄,含花蜜。胎菊因其稀有而颇为珍贵。现代人工作繁忙,烟酒受侵蚀,环境污染又缺乏好的饮食习惯,普遍都有各种上火的症状:青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、便黄等,饮用菊花能有效地改善这类疾病。
3.贡菊——明目:贡菊又称“黄山贡菊”,因其远古时期作为贡菊献给皇帝而得名。贡菊雪白,花蒂绿色。泡茶时间长了,茶汤也会变绿。贡菊清肝明目效果显著。将枸杞与贡菊一起泡茶,是电脑族的护眼良方。
贡菊具有清热解毒、清肝明目、降火祛火。贡菊中富含维他命A,是维持眼睛健康的重要物质。贡菊茶能使人头脑清醒,双目明亮,尤其对肝火旺,用眼过度引起的双眼干涩有较好的效果。尤其是电脑族经常感觉眼睛干涩。
4.毫菊——消暑:亳菊开得比较松,易散瓣,以疏风散热,解暑明目见长。患风热感冒的人,最好用亳菊加冰糖代茶。夏天也可以用亳菊煮粥和米饭,防止中暑。
办公室的人特别喜欢用亳菊泡茶,因为亳菊对于防止眼睛干燥非常有效。泡制方法:亳菊50克,加水20毫升,略煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。有补肝明目,生津止渴,清心健脑,润肠之功效。
5.滁菊——降火:滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是其中花瓣最密的一种。其花蕊金黄,花瓣晶莹剔透,白色。滁菊疏散风热的功效最强,还有明目平肝解毒的功效,并且对头痛眩晕、血压亢进、神经性头痛等都有很好的疗效。当喉咙发干,头晕等“热伤风”症状出现时,喝些滁菊可以缓解。滁菊泡茶方法:泡菊花茶时,最好用透明的茶杯,每次泡四五粒,然后用开水冲。
6.野菊——消炎:野菊花苦而辛,凉而黄,花小而黄,花形也不好看,苦而重,野菊花解毒清热消肿的作用最强,对减轻疮疡、牙痛、口臭都有效,还可治痈疽、疮疡、目赤、瘰痈、湿疹等。
常用于感冒、高血压症、肝炎、疮疡、蛇毒等,防治流脑,预防时行感冒。一般来说,不建议饮用野菊花,以免损伤脾胃阳气,引起胃部不适,肠鸣,便秘等不良反应。